Guadalajara - Es imprescindible conocer el patrimonio natural de esta zona visitando sus famosos Pueblos de Arquitectura Negra, cuyas viviendas fueron construidas con lajas de pizarra oscura. Además dispone de diversos entornos protegidos como Parques Naturales. A nivel histórico - cultural, son imprescindibles varias de sus localidades como Atienza, Brihuega, Hita, Molina de Aragón, Palazuelos, Pastrana y Sigüenza. La región ofrece al viajero una completa y variada oferta de ocio que incluye lugares con encanto, historia y cultura. Hay que hacer referencia obligada a que la comarca es la tierra protagonista del libro “Viaje a La Alcarria” del Premio Nobel de Literatura Camilo José Cela. En gastronomía, las carnes poseen un papel importante, por lo que no se puede dejar de probar el típico asado de cordero o el empedrado de liebre.